Recept och andra tips

Bananpannkakor

  • mosa 1 banan med 1 ägg och tillsätt en nypa salt samt ev lite kanel eller kardemumma. Vill du ha matigare pannkakor tillsätt 1 dl havregryn
  • Hetta upp lite rapsolja och stek små pannkakor tills de får fin färg. Servera med en klick Kesella eller vad du önskar samt någon näve goda bär. Mums!

Hemgjord Granola

  • 8 dl havregryn. Jag brukar blanda fiber och vanliga
  • 1 dl solroskärnor
  • 1 dl cashewnötter
  • 1 dl skalade sesamfrön
  • 1 dl linfrön
  • 1 dl hasselnötter
  • 1 dl mandel
  • 1 dl flagad kokos
  • 1-3 tsk kanel
  • 0,5 dl rapsolja
  • 2 dl vatten
  • ev lite flytande honung

Hacka alla nötter grovt och blanda ihop alla torra ingredienser i en stor bunke. Blanda olja, vatten och ev flytande honung och häll över frö och grynblandningen. Bred ut allt på en plåt. Rosta i 200 graders värme i ca 20-25 min. Rör runt i blandningen var 5e minut. Låt svalna, blanda eventuellt i ett par nävar russin eller hackade dadlar och häll upp i en burk. Ät och njut!

%d bloggare gillar detta: